Bäckerei seit 1936
Bäckerei Mende
in Michendorf
Tradition seit 1936 und in 3. Generation. Ihr Bäcker in Michendorf bei Berlin
MENDE, ...mein Bäcker
Ein Bäcker mit Tradition
Hinter der Bäckerei MENDE steht ein Name, der für echtes Handwerk, Qualität und Tradition steht: Für seine Kunden im Laden genauso wie für zahlreiche Restaurants, Cafés und Geschäftskunden in der Region.
Die Bäckerei MENDE ist mehr als nur ein Laden – sie ist ein Ort, an dem Genuss, Regionalität und echtes Handwerk zuhause sind. Ob Sie als Privatkunde Ihr Frühstück holen oder als Gastronom auf beste Backwaren für Ihre Gäste setzen: Bei uns bekommen Sie genau das, was zählt – Frische, Geschmack und Verlässlichkeit.
Kommen Sie vorbei oder nehmen Sie Kontakt mit uns auf – wir freuen uns auf Sie!

Unsere Geschichte
Seit 1936
1936 von Wilhelm Mende in Luckenwalde eröffnet und an zwei weitere Generationen übergeben.
Täglich frisch für Sie in der Backstube gebacken
Brote, Brötchen, Backwaren

Frische Brote
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In unserer Bäckerei in Michendorf erwartet Sie jeden Tag der Duft von frisch gebackenem Brot. Ob ein saftiges Roggenmischbrot, knuspriges Körnerbrot oder feines Dinkelbrot. Auch auf Bestellung.

Frische Brötchen
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Jeden Morgen backen wir für Sie eine Vielfalt an herrlich duftenden Brötchen. Ob klassische Schrippen, kernige Mehrkornbrötchen, zarte Dinkelbrötchen oder unsere beliebten Käse- und Kürbiskernbrötchen.

Feingebäck & Süßes
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Manchmal muss es einfach etwas Süßes sein! In unserer Bäckerei warten täglich frisch gebackene Leckereien auf Sie: Knusprige Croissants, fruchtige Plunderteilchen, saftige Streuselschnecken und fluffige Berliner.

Kuchen & Torten
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Ob fruchtig, sahnig oder klassisch – unsere Kuchen und Torten werden täglich mit viel Liebe und handwerklichem Können gebacken. Genießen Sie saftige Obstkuchen, cremige Sahnetorten oder unsere beliebten Blechkuchen mit Streuseln.

Getränke & Snacks to go
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Für den kleinen Hunger zwischendurch oder den schnellen Genuss für unterwegs, be uns finden Sie genau das Richtige: Herzhafte Snacks und süße Teilchen – alles direkt zum Mitnehmen.

Saisonales & Besonderes
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Zu besonderen Anlässen backen wir mit besonderer Liebe: Ob duftender Christstollen in der Adventszeit, zarte Zöpfe im Frühling oder handgemachtes Weihnachtsgebäck wie Dominosteine.
Min. 7 Tage vorher
Mathias Mende
Unser Chef und die Bäckerei
Mathias Mende ist Bäckermeister aus Überzeugung. Mit viel Erfahrung, handwerklichem Können und Liebe zum Detail führt er die Bäckerei MENDE in Michendorf. Täglich entstehen hier frische Brote, Brötchen und süße Leckereien – ganz traditionell und mit besten Zutaten.
Neben dem Ladenverkauf beliefert die Bäckerei auch Restaurants, Cafés und Geschäftskunden in der Region mit hochwertigen Backwaren. Ob privat oder gewerblich – bei Mende steht Qualität an erster Stelle.

Wir informieren Sie
News & Veranstaltungen

Ab dem 01.09. neue Öffnungszeiten
Ab dem 1. September 2025 gilt bei der Bäckerei Mende einheitlich folgender Service-Tag: Montags bleibt unsere Backstube geschlossen. Bislang hatten einige unserer Filialen montags

650 Jahre Wildenbruch!
https://youtu.be/sC4xp3zUuYM Am vergangenen Wochenende erstrahlte Wildenbruch in festlichem Glanz: Zum 650. Geburtstag unserer Heimatgemeinde hatte sich alles versammelt – Jung und Alt, Vereine und Gewerbetreibende.

Ostern steht vor der Tür – jetzt vorbestellen!
Damit an den Feiertagen alles perfekt ist, können Sie ab sofort Ihre Lieblingsbackwaren für Ostern bei uns vorbestellen! Ob frisches Brot fürs Festtagsfrühstück, luftige Hefezöpfe,